Хлеб. Что может быть привычнее. Каждый из нас с детства знаком с несколькими десятками его сортов: черный, белый, серый, круглый, формовой, булочка, рогалик, бублик, батон, кулич, лаваш…
     У русского народа во все времена было самое почтительное отношение к хлебу насущному. О хлебе сложено много песен, легенд, пословиц и поговорок.   В его честь слагали гимны, песни, совершали обряды, устраивали праздники, приуроченные к окончанию сбора урожая. Хлебом встречали  жениха и невесту, приветствовали новорожденного, дорогих и уважаемых гостей.
     Хлеб – это основа жизни, дар матушки – земли с одной стороны и огромный труд человека – с другой. Считалось, что если в доме есть хлеб – значит, голод не страшен. Хлеб очень ценился, поэтому и  к пекарям было уважительное отношение.
     Конечно, у современных детей и людей ценность к хлебу давно уже не такая, как раньше. А зря!  С  детских лет, мы, взрослые,  должны и обязаны  воспитывать уважительное отношение к хлебу.
     Для этого в группе компенсирующей направленности “Почемучки” педагоги разработали и реализовали мини проект «Хлеб – всему голова!»      
     Целью этого проекта стала систематизация представлений ребят о хлебе, процессах его выращивания и изготовления, воспитание бережного отношения к хлебу.
     В рамках проекта педагоги совместно с детьми оформили в группе тематическую выставку хлеба и хлебо-булочных изделий, изготовили лэпбук по теме «Всё о хлебе». Совместно с родителями был проведен смотр-конкурс поделок «Хлеб – всему голова!», где были представлены рисунки, шкатулки, пироги, чудесные картины из макарон, крупы и соленого теста, и многое другое.
     В заключении проекта педагоги с ребятами замесили тесто и испекли хлеб. Хлеб получился очень вкусным и ароматным.
     Очень надеемся, что наши воспитанники будут беречь и ценить хлеб всю свою жизнь. Ведь они теперь знают, как много трудов вложено в этот обычный, доступный и так необходимый человеку продукт!